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ecotoko Farmers Cafe

エコトコファーマーズカフェ


 自然に寄り添いながらゆったり過ごせるカフェ

所沢航空発祥記念館内にある【エコトコ・ファーマーズカフェ】。

地元の契約農家から仕入れた新鮮な野菜の美味しさがたっぷり味わえる『ファーマーズサラダ』をはじめ、『とこロッケバーガー』など自慢のメニューが揃っています。
また、イチゴやブルーベリー等の季節の果物や狭山茶を使用したスイーツやドリンクも多数用意しています。
カウンター越しの大きな窓からは公園の美しい緑が一望でき、ホッと一息つける憩いの空間です。


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Muse Restaurant HIBIKI

ミューズレストラン 響


 所沢の食文化を伝える地産地消レストラン

所沢市民文化センターミューズ内にある【ミューズレストラン響(HIBIKI)】は所沢の食の豊かさを感じて頂けるような、心に響く料理をテーマにした地産地消レストラン。
地元で大切に作られた野菜や麦、牛、豚、卵など所沢の食材を豊富に使ったメニューを展開。
過去の食文化を継承し、新しい食文化を発信していく場として様々な取り組みにチャレンジしています。
また、所沢地ビールのオフィシャルレストランとして、どこよりも早くどこよりも多くの種類を提供しています。



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Muse Cafe IRODORI

ミューズカフェ 彩


 所沢らしさを体感できる癒しの複合カフェ

所沢市民文化センターミューズの管理棟1階にある【ミューズカフェ彩(IRODORI)】は、地元食材の中でも特に狭山茶にスポットをあてた複合カフェです。
狭山茶を使用した種類豊富なドリンクをはじめ、目で見ても楽しめるスイーツなど、所沢産の食材を気軽に楽しんでいただけます。
また、地元で活躍する方々の雑貨やお茶・ハーブなどの物販やギャラリーなどを併設し、様々な年齢層のお客様が寛げる空間です。